En typisk tappedag

Bryggedagen er over og ølet har stått 2 uker på gjæringstanker. Tappe og flaskedagen starter tidlig med klargjøring av tappelinjer etterfulgt av overføring til omstikkingskar. Da har vi 1000 liter ferdig øl som venter. Det er allerede lunch før vi kommer i gang med selve tappingen. Godt utstyr er i dette tilfelle mer enn halve jobben. Godlyd for bryggere. Det går som en lek å få gjennom 1500 flasker på en time. Og det er en fryd å få korka det ferdige produktet, som etter 2-3 uker er klar for utkjøring til butikk og restauranter i hele Numedal.