NORE

ELLEN ALE

​

Et middels kraftig øl. Oppskriften kom ved en tilfeldighet ved at Ellen og Kjetil skulle brygge IPA i starten på vår bryggerivirksomhet. Men vi hadde ikke de ingrediensene en IPA bør ha, derfor ble dette en avart. Ølet har god fylde og restsødme, i tillegg bruker vi honning i oppskriften. Passer godt til viltkjøtt og vi synes den er god til lam. Passer også godt i marinader og oppskrifter. 

​

Bitterhet: 53,5 IBU

Serveringstemp: 7-10 grader C

Innhold: vann, malt, bygg, honning, humle og gjær.

0,5 liter. Alkohol 4,7%.