Hardangervidda

Hardangervidda øl med bresk

Hardangervidda er vår hyllest til Europas største høyfjellsplatå, et landskap formet av vær, vidder og sterke mattradisjoner. Dette ølet er brygget med frisk håndplukket bresk fra Hardangervidda og utviklet i samarbeid med produsentene Håvardsrud Rakørret og Hardangervidda Rakfisk v/ Ola Hov, som begge viderefører stolte tradisjoner med fiske og raking av ørret.

Som naturen den er inspirert av, er ølet friskt, levende og fullt av karakter. Bresken tilfører et subtilt preg av skog og vår, mens gjæren bidrar med fruktige og krydrede toner. Resultatet er et tørt, komplekst og forfriskende øl med innslag av urter, modne frukter og en elegant avslutning.

Dette er et øl som bygger bro mellom lokale råvarer, tradisjonelt håndverk og moderne bryggekunst. Like naturlig ved et festbord med rakfisk som etter en lang dag i fjellet.

Hardangervidda – smaken av fjell, tradisjon og samarbeid.